Kurse bei Backrausch

Komm an den Teig.

Zwei Formate, ein Handwerk: der Halbtag als knackiger Einstieg, der Ganztag als Komplett-Erlebnis mit gemeinsamem Essen — dazu der Pizzakurs am Feuer. Immer in kleiner Runde, immer am echten Ofen.

SauerteigEmpfehlungSauerteig GanztagEin ganzer Tag Brot, Essen und Handwerk. Vom eigenen Anstellgut bis zum Laib, der beim Anschneiden knackt — inklusive gemeinsamem Mittagessen.◷ Ganztag (≈7 Std.)✦ Essen inkl.● max. 8CHF 160Details & Buchen

SauerteigSauerteig HalbtagDer niedrigschwellige Einstieg: fünf Stunden am Teig, dasselbe Handwerk. Dein eigenes Brot nimmst du mit nach Hause.◷ 5 Stunden● max. 8CHF 100Details & Buchen

PizzaPizzakursLangzeit-Teig, ein Ofen der glüht, von Hand ausgezogen — bis der Rand Blasen wirft. Am Ende isst du deine eigene Pizza.◷ 5 Stunden✦ Pizza inkl.● max. 8CHF 100Details & Buchen

Verschenke ein Kurserlebnis.

Ein Backtag ist das schönste Geschenk für alle, die gern mit den Händen arbeiten — als Gutschein für jeden Kurs.

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Häufige Fragen

Gut zu wissen

Brauche ich Vorkenntnisse?

Nein. Alle Kurse sind für Einsteiger:innen wie für Geübte geeignet — du startest da, wo du stehst.

Was muss ich mitbringen?

Nur gute Laune und etwas Hunger, evtl. eine Schürze und Schreibzeug. Material und Verpflegung stellen wir. Dein Gebäck und Starter nimmst du in einem Behälter mit (mitbringen oder vor Ort erhältlich).

Ist Essen inklusive?

Beim Sauerteig Ganztag und beim Pizzakurs essen wir gemeinsam. Beim Sauerteig Halbtag ist eine kleine Verpflegung mit Abschlussrunde dabei.

Wie viele Leute sind dabei?

Höchstens 8 Personen. So bleibt genug Zeit für jede Frage und jeden Handgriff am Teig.